|
|
Turkse Kaaskroketten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
4 aardappelen, ruim 1 dl. melk, 150 gr. geraspte kaas, "kasar kaas"
evt. goudse kaas.
2 eieren, 1 thl. bloem, zout , peper, paprikapoeder, royaal olie voor het bakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de aardappelen grondig, en kook ze in de schil.
in 25 min. gaar. pel de aardappelen en pureer ze met de mixer, roer er dan eerst de melk, dan de kaas, de eieren, de bloem, wat zout en peper en paprikapoeder door. verhit de olie in een pan, vorm van de puree lange kroketten en bak ze aan alle kanten goudbruin.
Laat ze uitlekken. serveer ze warm.
|
|
|